WEDNESDAY DINNER

Jep… endnu en aften med simpel mad! Men jeg er altså kæmpe fan af sweet potatoes! De mætter så godt, og smager fantastisk! Og så har de ikke den stære indvirkning på mit blodsukker 🙂 i aften stod menuen på grillet kylling vendt i chipotle, sweet potato slices og broccoli dampet og ristet på panden med chili, salt og lidt...
   

SIMPLE DINNER – COD & SWEET POTATO FRIES

Indimellem skal det bare være nemt og ligetil 🙂 Jeg havde lyst til torsk i dag (hvilket ikke sker så tit haha), så jeg lavede bagte torske fileter, sweet potato fries, ristede asparges og hjemmelavet avocado creme. SÅ LÆKKERT! OPSKRIFT TIL 2 PERS INGREDIENSER: 2 torskefileter 300g sweet potato 1 bundt asparges 1 avocado Lidt skyr eller græsk yoghurt Evt....

SIMPLE DINNER

– Everyday-food inspiration – Jeg oplever tit, at mange egentlig har brug for ideer til NEM, sund og simpel hverdagsmad… så det skal jeg nok blive bedre til at dele med jer 🙂 I dag er endnu en lang arbejdsdag for mit vedkommende, så jeg orkede ikke lige at lave det helt vilde. I dag stod menuen på hjemmelavede kyllingefrikadeller,...
   

TAG MED MIG TIL “SMID TØJET LØBET..

Ja, den er go’ nok.. Løbet hedder rent faktisk ’smid tøjet løbet’, som er en del af den store kampagne Smid tøjet – Røde Kors hvert år stabler på benene. Det er for at få folk til at ’smide tøjet’, og dermed donere al deres aflagte tøj, som andre i dén grad kan få glæde af! I år er det...

SUNDAY BREAKFAST

Så er det søndag.. og havde dermed min første rolige morgen denne uge 🙂 det har været en lidt travl uge for mig… det er også derfor jeg har vildt svært ved at nå at opdatere herinde dagligt i perioder… bare with me 🙂 I dag valgte jeg at starte dagen med en lækker vanilje havregrød, med mandler og banan...

WEEKEND + NEWS

  Ja, så er endnu en uge og weekend gået.. Og der er simpelthen sket så meget! Mine dage flyder så meget sammen, i forsøget på at nå det hele i løbet af en uge! JEG MANGLER TIMER :-)! Jeg vil lige dele lidt lækre nyheder med jer fra The Protein Kitchen! Vi har lanceret en masse lækker mad til...
   

YOUTUBE + NY VLOG

SÅ er jeg endelig igang på youtube igen, jeg har desværre haft alt for travlt det seneste års tid, til at lave youtube, MEN nu kan i godt forvente at jeg kommer til at lave meget mere derinde 🙂 – Jeg har valgt at køre min kanal på dansk, for at det er lidt mere spændende for jer skønne danskere...

SKIING IN AUSTRIA

Østrig var fantastisk! Vi havde kun et par dage her i Sölden, men vi nåede virkelig at stå meget på ski – Skiområdet er så ufatteligt smukt, og der er vidst omkring 150km pist – så man kan virkelig få mange lange ture. Vi kørte i bil herned, og det er selvfølgelig lidt en længere tur, men Marc og jeg...

LOVE FROM AUSTRIA

Ja… så er jeg lige i Østrig en tur 🙂 Min søde kæreste valgte lige at overraske mig med en lille sviptur til Østrig… så selvom det er næsten 10 år siden, at jeg har været på ski, så føles det næsten som var det i går, jeg var på pisten :-)… næsten haha 🙂 Vi er kørt til Sölden...
   

BUSY WEEK + BLUEBERRY BREAKFAST PANCAKES

Wow så fløj halvdelen af marts måned da lige forbi… jeg har virkelig haft svært ved at nå at opdatere bloggen den seneste tid! Indimellem kunne jeg godt tænke mig en 6-8 timer ekstra i døgnet 😉 Efter en travl uge forkælede jeg mig selv med en lækker morgenmad i går – Blueberry Protein Pancakes og en Spinat Omelet til!...

PROTEIN OATMEAL

Godmorgen 🙂 Er du typen der kan have svært ved at få nok proteiner i din morgenmad, eller bliver du hurtigt sulten igen efter du har spist morgenmad? Så kan dette måltid være en god idé 🙂 Umiddelbart lyder det lidt underligt, men det smager altså godt 🙂 OPSKRIFT TIL 1 PORTION: Ingredienser 50g havregryn 100g æggehvide (3 æggehvider) eller...

VACAY PHOTOS PT 2

       Jeg fik vidst aldrig delt de resterende billeder fra vores fantastiske ferie i Caribien, så her kommer resten 🙂 drømmer mig lige tilbage til det fantastiske paradis… og savner lidt de smukke omgivelser nu hvor vejret fortsat er lidt køligt herhjemme 🙂 Så here you go! Er der nogen der skal på Cruise eller overvejer det, så...