SIMPLE VANILLA PROTEIN WAFFLES

fullsizerender-88

fullsizerender-89

fullsizerender-87

– Snow in my garden.. Protein Waffles on my plate – 

Selvom det er koldt udenfor, så er der altså noget hyggeligt over at stå op til sne i haven 🙂 Jeg havde stort set inden i køleskabet, da jeg ikke rigtigt har været hjemme denne uge, men banan og æg har jeg næsten altid i køleren, så det blev lige til en gang simple proteinvafler

Jeg laver dem ofte som morgenmad, som eftermiddagssnack eller som en lækker dessert, der mætter.

OPSKRIFT PÅ 2-3 VAFLER:

Ingredienser:

  • 1 banan
  • 2 hele æg (kan også laves på æggehvider, hvis du vil have færre kalorier i dejen, brug da 4)
  • 40-50g glutenfri havregryn (du kan bruge mandelmel/blendede mandler i stedet)
  • 1/2 scoop vanilje proteinpulver (du kan bruge pulver uden smag eller du kan bruge mandelmel eller andet mel efter eget valg)
  • 10g kokosmel og 10g mandler (du kan altid putte mere i hvis dejen skal være mere fast) og du kan nøjes med bare at bruge enten mandler eller kokos.

EVT.: Sød/agave/honning/stevia hvis de skal være sødere, lidt mælk efter eget valg (hvis dejen skal være mere flydende)

Fremgangsmåde:

  1. Blend og bag i et vaffeljern (du kan evt. smøre vaffeljernet med lidt fedtstof inden)
  2. Serveres med frisk frugt, evt. lidt skyr eller andet lækkert.

BON APPETIT! <3

//

I bake my protein waffles for breakfast, as an afternoon snack or as a delicious dessert that won’t have a huge impact on the blood sugar levels.

RECIPE FOR 2-3 WAFFLES:

Ingredients:

  • 1 banana
  • 2 whole eggs (you can use 4 egg whites instead, if you want a lower calorie version)
  • 40-50g gluten free oatmeal (you can use almond flour / blended almonds instead)
  • 1/2 scoop of vanilla protein powder (you can use the powder without taste or you can use almond flour or other flours of your choice)
  • 10g coconut flour and 10g of almonds (you can always add more if you want a more firm batter)
  • EXTRAS .: Sweetener / agave / honey / stevia, some milk of your choice (if the batter needs to be more liquid)

How-to:

  1. Blend and bake in a waffle iron (you may grease the waffle iron before)
  2. Serve with fresh fruit, yogurt, or other delicious toppings

BON APPETIT! <3 HAPPY BAKING!

   

2 kommentarer

  • Gustavo Woltmann

    De her vafler ser HELT perfekte ud! Dem vil jeg prøve at lave i weekenden. Tak for opskriften.

    Gustavo Woltmann

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • cecilielind

      Tusind tak, de er så nemme at lave 🙂 jeg håber på at se dit resultat 🙂 god fornøjelse i køkkenet!

      Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

THINGS YOU DIDN'T KNOW ABOUT ME...