TAG MED MIG TIL "SMID TØJET LØBET..

SIMPLE DINNER

img_7836

img_7837

img_7838

– Everyday-food inspiration –

Jeg oplever tit, at mange egentlig har brug for ideer til NEM, sund og simpel hverdagsmad… så det skal jeg nok blive bedre til at dele med jer 🙂

I dag er endnu en lang arbejdsdag for mit vedkommende, så jeg orkede ikke lige at lave det helt vilde.

I dag stod menuen på hjemmelavede kyllingefrikadeller, tomatsauce og bønnespaghetti.

OPSKRIFT TIL 4-5 PERSONER

  • 2 pakker hakket kyllingekød (ca. 800g)
  • 2 gulerødder revet fint
  • Et bundt forårsløg hakket fint
  • 5 cm ingefær hakket meget fint
  • Salt, peber, hvidløg, chili
  • 1 æg
  • 2 spsk fedtfattig hytteost (kan udelades)

_____

  • 1 pakke bønne spaghetti (kan fås i alle supermarkeder)
  • 2 dåser hakkede tomater med basilikum og oregano
  • 1 løg

SÅDAN GØR DU:

  1. Bland kylling, revne gulerødder, forårsløg, ingefær og krydderier godt sammen med hænderne eller en gaffel. Mix derefter hytteost og æg i.
  2. Opvarm en pande med en smule olivenolie eller lign. Svits frikadellerne ved høj varme et øjeblik og tilbered dem ved middelhøj varme.
  3. Svits et løg i en lille gryde eller pande. Og tilsæt derefter de hakkede tomater. Krydr med salt, peber og chili. Lad det koge op til en lækker nem tomatsauce.
  4. Kog samtidigt bønnepastaen i 6-8 minutter!

Velbekomme 🙂 Håber i kan bruge opskriften <3

 

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

TAG MED MIG TIL "SMID TØJET LØBET..